現在的早稻堪稱稻谷品種系列中的一個奇葩。其他品種士氣低落，唯獨早稻一枝獨秀。
我們在早稻一天一個價！讓子彈先飛一會！一文中提到過，早秈稻是階段性政策行情，當前最大的需求是各級儲備補庫。因此各地的政策性儲備需求成為決定市場收購價格的高低，甚至短期內市場銷售價格走勢的最重要因素。
一旦儲備補庫收購結束，市場需求將難以為繼，早稻價格很可能支撐不住。不過有去年晚稻的前車之鑒，部分烘干廠還是心有余悸，不敢大肆賭后市。
血淋淋的教訓還沒結束，又有英雄好漢，可能是好了傷疤忘了疼了吧？
2020年的晚稻豐良優谷子搶到150多，現在個個虧血本，清倉大甩賣，你們還敢再搶，家里都有“印鈔機”嗎？ 搶著買，哭著賣！ 燒香買谷，磕頭賣米… ——讀者留言和水稻群交流 據中華糧網市場調研，當前新季早稻還在陸續上量階段，且質量總體較好，受南方儲備庫輪換積極、農民種植成本大幅增加心理預期較高等因素影響價格高開，多元主體入市收購搶購瘋狂，今年早稻價格前期快速拉升，目前已經至高位水平。
據了解江西南昌地區早稻收購價格96-99元/百斤，水分26-27；部分地區烘干房早稻濕谷收購價最高已經超過了100元/百斤，烘干房主手中掌握著大量的一手早稻糧源，他們賭后市的心理較強。中儲糧尚未大量入市收購，烘干房，米企等短期看漲后市，售糧時有一定的惜售心理，預計短期早稻價格還將高位持穩，上漲及下跌空間均有限。
據了解，今年南方多省地儲早秈稻收購量將低于去年同期，供應充足有保障，能夠滿足早稻產銷區地處輪換的需求，因此后期早稻價格不具備大幅上漲的基礎。預計7月下旬早稻將會大量上市，屆時市場價格也將更為透明。
地方儲備作為市場的最大剛需主體，采購成交價格對當前行情走勢具有指導意義。本周成交結果參考下表：
表1：廣東華南糧食交易中心早秈稻采購結果
表2：中儲糧福建分公司采購結果
中儲糧網7月15日福建分公司稻谷競價采購15836噸，成交4500噸，成交率28%，成交價格分別為邵武2780，三名2820，福州2850。
表3：2021年07月15日江西省各地區市縣級儲備糧交易結果
